silencefactory

цюнь шань инь чжень (aka серебряные иглы из цзюнь шань), котаны

годнота

жОлтый чай из Хунаня

культивируется уже 100500 лет, например

по легенде, когда принцесса Венченг
выходила замуж за некоего натурально тибетского принца
чай этот (который называли тогда «Хвост из жёлтых перьев»)
был её приданным

на протяжении нескольких династий
сорт считался исключительно императорским
а не хуем в плошке
из рациона хунвейбина

(«во время заваривания
плавающие чаинки
ассоциировались с журавлём
прогуливающимся по воде
поэтому чай позже получил и другое название –
«Хвост белого журавля»

конец цитаты)

принято полагать
что сбор самого высокосортного этого чая
длится только две недели в году - ровно

сырьё - одна почка, окруженная четыремя-пятью
молодыми листочками
(педобир одобряэ)

при этом на сбор есть дополнительные ограничения
как то:
- нельзя собирать чай в дождливый день;
- нельзя собирать листья и почки, покрытые росой;
- почки строго должны быть длиной 25-30 мм, шириной 3-4 мм;
- пустые или уже раскрытые, слишком длинные или короткие почки,
а также повреждённые насекомыми – непригодные они нихуя

итого, из-за всего названного
один человек может собрать в день не более полукила
(а это около 10 тыс почек, кстати)

сырьё сушат над горячими углями
потом заворачивается в пергамент
кучками по кило
и помещают каждое кило
в отдельную посудину на день-два
потом снова сушат
и снова заворачивают
пока не накроет нужная кондиция
---

пахнет охуительнейше
как сухой, так и настой –
свежо и по-весеннему

вкус чуть терпкий
травянистый, бодряком и охуйцом
долго держится в роте
ползает по языку и даже зубам бля ползает

листочки в настое, замечу
стоят вертикалью –
красотули, бля

няши

будем брать и далее, хуле
---

540 р. за 100 г.