Сильна!:))
Полгуся зараз - это же рекорд!
И спать столько не приходилось. Разве что после наркоза.

это старая история студенческих времен.
а ты молодец - такого зверя приготовить

а, ерунда.. вспомнила, как папа делал, и приготовила. Возни только с ним многовато, но раз в 5-7 лет можно себе позволить такую трату времени и сил:)

ты его сама скубала и шмалила, в домашних условиях? - героиня!

сама, конечно:)
Но он был уже достаточно чистенький - без перьев и почти без устюков.
Самое трудное было не это.
Отдраить печку после этих экзерсисов - вот где подвиг:))

да уж

Кстати, Светик, есть замечательное израильское средство "Шуманит" называется - жироудалитель стойких жиров и чего-то там застарелого.
Весчь, я тебе скажу, если еще не пользуешь, конечно. Главное перчатки и терпение - потому что из дозатора попшикал - минуток 5 подождал и потом собирай растворенный жир и стекший и всех делов -то!

Стоит это прелесть у нас за 500мл около ста рублей или десяткой больше - но стоит того.

(это я лазила смотреть, не было ли у тебя рецепта гусика:)))

Спасибо огромное, поспрашиваю в лавках:)
Я пользую Cif, он ничего, но не совсем то, что бы я хотела.
Вот на 23-е запекала утку с яблоками, так теперь никак не могу раскачаться, чтобы духовку опять вылизать.
Тебе прислать рецепт гусика? Запросто намылю, только свистни:)