Жирный очень:( А ты все как там сделал?

(Reply to this) (Thread)

не, не жирный, на удивление.
баранина попалась с минимальным кол-вом жира, я его обрезал почти весь, вырезал все до одной жилы и плёнки, тоисть - осталось только мясо.

жилы\жир прожарил вместе с костью, перед засыпкой лука удалил, вместе с костью, бо мало места в посудине было.
коть потом положил обратно, когда налил сок в первый раз, и варил её там до засыпки мяса\риса.
кроме этого, рис был другой - жасмин, и перцу не клал.

а в остальном - всё по чертежу)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вообще интересный рецепт!:) Пасиб! Единственное, не весь рис нужно замачивать. Сейчас полно обработанных сортов, вымачивание не особо ускорит время готовки, но лишит рис хороших микроэлементов:):):)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

мне тоже показалось, что замачивание конкретно того сорта, которым я пользовался - лишнее)

(Reply to this) (Parent)

Слушай. Какой рецепт!! Я просто без ума от моркови :)
Воскресенье непременно посвящу приготовлению такого плова.

(Reply to this) (Thread)

пальчики оближешь))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Я уже все купила и даже соковыжималку :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

зиру нашла?
кстати - одной ч\ложки, как на мой вкус, маловато будет.
две самый раз.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Зира да, это не дефицит! А потом я буду делать чебуреки еще.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

оооооооооо!
чебуреки!
люблю))

(Reply to this) (Parent)

Какое сообщество!
Чорт. Глаза разбежались! Сколько красоты. Спасибо тебе :)

(Reply to this) (Thread)

да, сталик-кичен бьёт другие киченахи одной левой.
не в последнюю очередь, из-за самого сталика и его драконовской модераторской политики (которую он, правда, ослабил недавно).

(Reply to this) (Parent)

А овсянки на молочке или водичке, чтобы доставить радость своей язве, а не мучить ее жиром, не пробовал?

(Reply to this) (Thread)

вот спасибо, напомнила!
а то я уж и забыл, и про язву, и про овсянку...))

(Reply to this) (Parent)

Никак не решусь с бараниной сделать, хотя слюнки текут... Спасибо за сцылочку :)

(Reply to this) (Thread)

баранина очень!
собссна, готовил её я впервые.
вроде, получилось)
хорошо бывает из неё тщательно удалить жилы, бо они потом не разжёвываются.

(Reply to this) (Parent)

+1. Заделал нонче. Качество подтверждаю!

(Reply to this) (Thread)

меня слегка удивило, что этот плов расчитан на 3-х едоков.
правда, у каждого свой аппетит)

(Reply to this) (Parent)