МИГРАЦИИ - Баранье [entries|archive|friends|userinfo]
sovok4ever

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Баранье [Jul. 14th, 2009|05:50 pm]
Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
Сварганил барана по вот этому чертежу. Кушаю и, опять же, тащуся)
Чертёж слегка модифицировал, получилось ништяк.

P.S. а ещё, вчера мне попался на глаза жж [info]sonulya@lj, с кучей чертежей.
LinkLeave a comment

Comments:
[User Picture]
From:[info]nightblade_@lj
Date:July 14th, 2009 - 05:08 pm
(Link)
Ах, кулинарный злодей! :) Мне еще 2 часа до ужина.
[User Picture]
From:[info]sovok4ever@lj
Date:July 14th, 2009 - 05:12 pm
(Link)
ггг))
скажи спасибо, что фотать не стал процесс и результат, а то б ваще...)
[User Picture]
From:[info]nightblade_@lj
Date:July 14th, 2009 - 05:32 pm
(Link)
Я б захлебнулся слюнями и ты был бы виноват!
[User Picture]
From:[info]sovok4ever@lj
Date:July 14th, 2009 - 06:22 pm
(Link)
а яп быстро пост стёр, и не докажешь)
[User Picture]
From:[info]nightblade_@lj
Date:July 14th, 2009 - 07:51 pm
(Link)
Гуглокеш помнит все. Ладно, не парься, я уже отужинал свежей картошечкой с копченой скумбрией. Ням. :)
[User Picture]
From:[info]sovok4ever@lj
Date:July 14th, 2009 - 08:26 pm
(Link)
приятного аппетита тада)
From:[info]alraune@lj
Date:July 14th, 2009 - 06:31 pm
(Link)
баранину ни очень, поетому слюнями не захлебываюсь. мороженного бы и побольше.я плавлюсь просто.
[User Picture]
From:[info]sovok4ever@lj
Date:July 14th, 2009 - 06:51 pm
(Link)
а марожыных я вчера 3 вида прикупил: ванила с черешней, банана сплит, и ванила с пеканами.
From:[info]alraune@lj
Date:July 14th, 2009 - 06:56 pm
(Link)
буржуй :) ничо у мине завтра поход за етьбой. затарюсь.
[User Picture]
From:[info]sovok4ever@lj
Date:July 14th, 2009 - 07:15 pm
(Link)
хочешь верь, хочешь - нет, но слово "буржуй", как ответ на свой коммент, я услышал минут пять назад, когда нырял в холодильник)

а ты вынеси весь магазин, шо татарска орда, и - виват, сытость!
[User Picture]
From:[info]nepoma@lj
Date:July 15th, 2009 - 02:55 am

чертеж

(Link)
...филе из двух небольших камбал он положил в горшочек, вылил туда полбутылки шампанского, добавил несколько шампиньонов, белого лука-батуна, мелко натертой моркови, щепотку чеснока, еще одну молотого перца, мускатного ореха, лука-шалота.... он держал все не более получаса на медленном огне, потом процедил, чтобы убрать лишнюю жидкость, и тут же добавил в горшочек половник немецкого соуса, еще шампиньонов и еще один бокал шампанского, в заверешение — водяная баня, а перед подачей на стол слегка смазал блюдо мороженым и маслом из местности Изиньи...
[User Picture]
From:[info]sovok4ever@lj
Date:July 15th, 2009 - 03:26 pm

Re: чертеж

(Link)
шампанское в данном случае - неоправданный выпендрёж, вполне подойдёт белое мозельское вначале и белое токайское в конце.
а то и просто рислинг, для менее утончённых гурманов.