|
|
Пишет steissd (![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small} steissd)@ 2009-12-29 19:44:00 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Entry tags: | еда |
Вместо салата Оливье...
...эта штука едва ли пройдёт, как предлагают авторы: главный ингредиент дороговат. Но должно быть вкусно. Наткнулся случайно, в поисках материалов про ушастую мелочь для проекта. Публикую для френдов.
« »
послужит достойной заменой традиционному «оливье». В холодильнике он может храниться до 4 дней, а в морозилке – целый месяц.
* 175 г копченого лосося
* 1 ст. ложка рубленого укропа
* 1 ложечка мелко натертой лимонной цедры
* 1 ложечка толченого чеснока
* 175 г мягкого творога средней жирности
* 150 мл сметаны
Вот уж действительно, проще простого. Смешайте все компоненты в блендере до образования однородной массы. Выложите на блюдо и охлаждайте в холодильнике несколько часов, пока не мусс не обретет характерный для него нежный аромат. Готовый мусс можно украсить тертым яйцом, петрушкой, лимоном или ломтиками копченого лосося. Можно подавать также и порционно, на листах зеленого салата.
Продукты
* 175 г копченого лосося
* 1 ст. ложка рубленого укропа
* 1 ложечка мелко натертой лимонной цедры
* 1 ложечка толченого чеснока
* 175 г мягкого творога средней жирности
* 150 мл сметаны
Приготовление
Вот уж действительно, проще простого. Смешайте все компоненты в блендере до образования однородной массы. Выложите на блюдо и охлаждайте в холодильнике несколько часов, пока не мусс не обретет характерный для него нежный аромат. Готовый мусс можно украсить тертым яйцом, петрушкой, лимоном или ломтиками копченого лосося. Можно подавать также и порционно, на листах зеленого салата.
