Специализация началась с разделения человека (общества) на:

Тело -> спортсмены, люди ручного труда
Разум -> учёные, инженеры
Душу -> духовенство

Физический труд наименее специализирован к сегодняшнему дню (?). Спорстмены специализировались особенно чётко, особенно - в профессиональном спорте. Духовники-верующие исторически разделились на религии и конфессии.

Мышление, возможно, специализировалось, для начала, по "intelligences" (Гарднер):

Linguistic -> Языки (включая программирования)
Logical-mathematical -> Естественнонаучный цикл (Sciences)
Interpersonal -> Гуманитарный цикл (Humanities & Social sciences)
Intrapersonal -> то же (частично, однако, и к духовникам)
Spatial -> Художники (возможно, также "геометры")
Musical -> Музыканты
Naturalistic -> Крестьяне, натуралисты

Плюс Bodily-kinesthetic & Existential, но это мы выделили на предыдущем уровне.

Хронологически важные этапы:

Неолитическая революция
Индустриальная революция
Первая НТР
... сейчас, возможно, происходит вторая НТР