07:44 am:
вопрос
Задумался, а откуда вообще у молдаван, прозванных добрыми соседями мамалыжниками, взялась кукуруза, как главный традиционный злак?? Маис - растение американское, Молдавия от века жила под османами, турки в Америку не плавали... Как эта заморская диковина стала основой материальной культуры???? Непонятно...
Comments
Исторически мамалыга была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменяя хлеб. Во времена, когда в Дунайские княжества ещё не была завезена кукуруза, мамалыгу делали из проса. Самое раннее упоминание о кукурузных полях в Молдавском княжестве относится ко времени правления Константина Дука (1693—95). Кукуруза стала очень быстро распространяться, так как не облагалась данью турками. Мамалыга из кукурузы намного лучше по вкусовым качествам и калорийности, чем мамалыга из проса, изготавливавшаяся до этого.
Была завезена в Молдавию аж в 17 веке, вследствие высокой урожайности получила большое распространение как пища бедняков в 18 веке.
удивительное рядом, но.. помнится я где-то читал что в ходе очередной португальской экспедиции вдоль побережья западной вафрики были зафиксированы огромные по местным меркам площади занятые кукурузой.. со времен колумба прошло лет 30..источник увы не помню за давностью..
Тоже ведь малоподвижное традиционалистское общество?
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}