SZG

У Вас не сей счет еще есть вопросы?))))

(Reply to this)

настоящий тархун (из травы)не ядовито-зелёный, а скорее жёлтый)

(Reply to this) (Thread)

значит я пью ненастоящий :(

(Reply to this) (Parent) (Thread)

и не тархун;)

(Reply to this) (Parent)

Когда я был много моложе и учился в МАИ, то начало моего обучения совпало с началом борьбы М.С.Горбачева за трезвость. Около Московского Авиационного Института было несколько винных магазинов, но ближайший, на ул. Панфилова, назывался "голодный" (почему не знаю). Как-то раз туда завезли "Эссенцию "Тархун" в пивных бутылках разлитую, но с пробкой полиэтиленовой как у портвейна. Народ в задумчивости ходил мимо, а потом распробовал)). Оказалось это спиртовая настойка эстрагона. В инструкции к применению было написано: 10мл. на 2 л. воды + сахар и через сифон. Я думаю, что это был последний натурльный "тархун" на территории СССР.))

(Reply to this)

Вот такой интересный пост есть:
http://progenes.livejournal.com/125907.html

Так что может и натуральный.

(Reply to this)

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%85%D1%83%D0%BD_(%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA)

(Reply to this)

В Осетии еще делают тархун из настоящей травы.

(Reply to this)

сейчас - ненатуральный, но рецепт в совецкие годы разрабатывался на травах....
на эстрагоне.
кстати, офигенно мясо с эстрагоном делать.

(Reply to this) (Thread)

а если бы поподробней - был бы Вам весьма признателен.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

просто мягкая говядина - не вырезка, а нога, рулька, то, что продавцы называют мясом для гуляша.
и свежий эстрагон - тушите - и всё.
я не великий кулинар, но мясо с эстрагоном - это необычное и вкусное блюдо.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

никогда не пробовал. Спасибо.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

учтите, что эстрагон должен быть свежим! не сушеным.

(Reply to this) (Parent)