Мимими это междометие, которое можно использовать для чего угодно. в целом пока замечено:
- в смысле выражения согласия
- в качестве приветствия и стандартных вопросов "как дела?"
- В неопределенных вопросительных предложениях типа "то есть?" "что?" и т.п.
Надо попинать Риона еще, я от него подцепил это мимими.

Я использую мимими, как выражение умиления.

Да, это тоже подходящее применение.