Ну да, мы с Прудоном талдычим именно про независимых производителей, просто я не знаю, как их короче называть - крестьяне не совсем то, собственники не совсем то, буржуа не совсем то. Нет короткого слова в русском, к сожалению. В сибирском это видимо как раз будет называться "хозяин", так называли любого человека со своим имуществом.
Еще раз, мы совершенно не привязываем Хозяина к агрикультуре, ни в Греции, ни в начале ислама тоже никогда не привязывали. Человек выделяется по тому принципу, что он свободен и трудится, а не по тому, чем занимается.