чтобы не увеличивать энтропию.
чтобы иметь возможность понять, об одном человеке/топониме говорят в разных источниках, или о разных. чтобы найти упоминания этого человека. чтобы иметь шанс восстановить исходное написание в оригинале.
схожесть произношения для этого не нужна, нужна биекция между написаниями (по возможности), и повсеместное использование.

в английском hepburn -- фактически стандарт, не хуже поливанова. в крайнем случае по контексту и написанию всегда можно определить, hepburn это или японская народная система. а что в русском альтернатив поливанову вообще нет -- так это русскому, фактически, повезло.

Одна гнусная система лучше трех разных, не менее гнусных, применяемых одновременно! Поверьте. Это то же самое, как если на вас нападет одна бешеная собака или три сразу.