Re: тепло на кавказе.
Не знаю про Москву. В петербургских неспециализированных магазинах массово вывалили не совсем Индию, а продукцию шведского производителя Santa Maria. Всякоразные карри и т.д. незнакомые для слуха приправы. Видимо, Швеция настолько погрязла в выходцах из Индии и ЮВА, что производство соответствующих ингридиентов стало нужным.

Специализированные же магазины торгуют "аутентичным" товаром. Одна такая точка прямо возле Московского вокзала, это практически центр города, но она там давным давно.