Социальная структура там сейчас по определению другая, потому что демография другая. И какие блять могут быть общие традиции у белых из 20ых, половина которых была мигрантской, и у foreign born латиносов и азиатов сегодня? Там в 20ых был melting pot из культур (европейских), и сейчас там melting pot(другой).
То что у негров и белых всё одинаково, это тоже новость охуенная.

>Негры или белые,

Разница между однородным городом и неоднородным, с соответствующими озабоченностями. Ещё скажите однородность не имеет значения.

>местные рассказали, не без гордости.

Инсайты от туриста. Чем-то же гордиться нужно, вот и гордятся тем что есть. Какие-то выводы из этого делать глупо. Был бы у них например первый макдональдс в стране, гордились бы макдональдсом. Обычная американская местечковость.