Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет Misha Verbitsky ([info]tiphareth)
@ 2004-12-19 14:23:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Настроение: tired
Музыка:Current 93 - HITLER AS KALKI

Великая Россия - от Мадрида и до Пекина!
Когда я учился в школе, я читал славянофилов,
Аксакова, Киреевскоги и Хомякова. Поэтому я ел тюрю.
Тюрю делают так: берут теплую воду, крошат в нее хлеб и заливают
подсолнечным маслом. Еда эта чрезвычайно неаппетитная.

Я ее ел, потому что таким образом упражнял патриотизм
и любовь к русским национальным ценностям. Продолжалось
сие, пока моя мама не рассказала мне, что наша соседка
с нижнего этажа тетя Полина тоже кушает тюрю. Полина
была неопрятная, чрезвычайно толстая, и работала
санитаркой в дурдоме. Меня чуть не стошнило тюрей,

Мораль этого ясна - очень просто любить русский
народ и его традиции, особенно если ты их сам себе
выдумал. И гораздо труднее любить русский народ, данный
нам в ощущениях. Особенно если он тошнотворно жирный,
неопрятный и работает санитаром в Кащенке.

Трудно, но необходимо.

Трагедия русского славянофильства в том примерно
и заключалась - люди выдумали себе русский национальный
костюм, традиции и религию, никакого отношения
не имевший к тете Полине с нижнего этажа и вообще
к каким-либо конкретным русским отношения
не имевший. При этом - чрезвычайно неуспешно:
богословские труды Хомякова в России запрещала
цензура (а выпускал он их во Франции, причем
во французском переводе). А славялофилов
в "русском национальном одеянии" москвичи
принимали за персиян.

Если уж изобретать русский национальный
миф (а изобретать его надо, нация без суверенного мифа
отдает себя на милость заграничных мифотворцев) -
надо изобретать миф целиком и не вдаваясь особо
в исторические детали. Идеалом тут является Вальтер
Скотт, выдумавший самостоятельно шотландскую
"историю", "традиции" и даже костюм. В России
ту же роль исполняет Фоменко.

Я искренне надеюсь, что в один прекрасный день
преподавание школьной истории будет вестись по
"Империи" академика Фоменко.

Великая Россия - от Мадрида и до Пекина!

Sorrow arises from all beauty
from all beauty arises fear
when all beauty is given up
neither sorrow nor fear exist
and the law is Imperium

И никак иначе

Привет



(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]chevengur@lj
2004-12-19 09:42 (ссылка)
Странная тюря.
У нас тюрю готовили из хлеба с молоком.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]tidzin@lj
2004-12-19 09:44 (ссылка)
Во-во, то же самое хотел сказать
Мишина тюря какая-то не русская

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nemiroff@lj
2004-12-19 09:53 (ссылка)
На самом деле исходная русская тюря - квас, в который накрошен хлеб и лук, и заправленная конопляным маслом. Подсолнухов в России не росло.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]yuri_censor@lj
2004-12-19 12:41 (ссылка)
Подсолнечное масло - продукт для России сравнительно новый, и технология его горячей выжимки - это сравнительно современная технология, делающая сей продукт еще вреднее.
Тете Поле, в частности, не стоило есть тюрю.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]babitto@lj
2004-12-19 12:50 (ссылка)
Росло, почему же. Но масло начали жать из них только в конце 19-го века.
А так, да, всё верно. Неправильная была тюря, в том-то всё и дело ;)

(Ответить) (Уровень выше)

тюря
(Анонимно)
2004-12-19 13:56 (ссылка)
На самом деле тюрю конечно на квасе старались готовить.
Суть тюри в том, что в голодное время нельзя дать пропасть ни одному кусочку хлеба, поэтому засохший хлеб размачивали в квасе или воде. Подозреваю, что во время настоящего голода Мише и остальным участникам дискуссии тюря деликатесом бы показалось. А есть тюрю в советское сытое время (70-е годы судя по мишиному возпасту) - анахронизм.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_tipharet@lj
2004-12-19 09:54 (ссылка)

http://www.harbor.ru/mir/post3.htm

Простая тюря

Кипяченая вода наливается в тарелку,
крошится черствый хлеб и лук. Добавляется
постное масло. Вот и все. Не очень вкусно,
правда?

А с молоком хлеб это никакая не тюря.

Что забавно - хлеб с молоком моя еврейская бабушка
очень часто кушала

Такие дела
Миша

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tidzin@lj
2004-12-19 10:02 (ссылка)
>Что забавно - хлеб с молоком моя еврейская бабушка
>очень часто кушала

Фиг знает
мне как раз вовсе не еврейская бабушка такую тюрю делала.
Если делать с водой и маслом. это ж невозможно есть вообще

(Ответить) (Уровень выше)


[info]chevengur@lj
2004-12-19 11:30 (ссылка)
Миша, ну я же не в книге рецептов читал.
Я тебе говорю о том, как её готовили мои вполне нееврейские пращуры. Я не утверждаю, что это настоящая тюря, я говорю, что готовилось это и так называлось.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]babitto@lj
2004-12-19 12:53 (ссылка)
"... Кушай тюрю, Яша
Молочка-то нет..."

Автора называть надо? ;)
Так что, с молочком, -- это точно не тюря.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tidzin@lj
2004-12-19 12:56 (ссылка)
Я так понял что аутентичная тюря та, что с квасом.
А с кипятком и маслом это хуйня для тети Поли

(Ответить) (Уровень выше)


[info]john_petrov@lj
2004-12-19 13:38 (ссылка)
По Далю та, что с молочком, называется "детская тюря".

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tidzin@lj
2004-12-19 14:02 (ссылка)
Ага, вот как!
Но не еврейская это штука, нет?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]john_petrov@lj
2004-12-19 18:32 (ссылка)
Вроде бы, нет.

У Даля - вода, квас, иногда щи. Масло не упоминается.

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -