trablin: Спагетти с томатами и зеленым горошком

Спагетти с томатами и зеленым горошком

Очень простое и вкусное блюдо. Прекрасно для лета. Без мяса. Делается быстро, съедается ещё быстрее.

Пару помидор освободите от семян и кожицы (по желанию, если молодые помидоры - не нужно), пару зубчиков чеснока и среднюю луковицу очистите и произвольно изрубите. Замороженный зеленый горошек (1/2 стакана) положите в сотейник и залейте кипятком. Проварите 2-3 минуты, слейте и положите горошек в ледяную воду, чтобы не потерял цвет. Обжарьте в оливковом масле лук, до золотистого цвета, добавьте чеснок. Как только чеснок начнет отдавать аромат, прибавьте помидоры, порезанные кубиком и зеленый горошек. Огонь снизьте, накройте крышкой и потушите овощи пока варятся макароны.
Возьмите спагетти и отварите почти до готовности. Нужно, чтобы макароны были слегка сыроваты, т.к. доготовятся они в соусе. Часть воды, в которой варились макароны оставьте - пригодится.
Отваренные спагетти переложите в соус, влейте с полстакана воды, оставшейся от варки макарон, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Выложите спагетти на тарелку и немедленно подавайте.
Сыр возможен, но нежелателен, т.к. он забьет вкус и аромат овощного соуса.

Приятного аппетита!

Каталог всех рецептов в этом журнале

(Добавить комментарий)

	Ваш пост опубликован в LJTimes ljtimes@lj 2011-06-20 06:25 (ссылка)
	Редакторы LiveJournal посчитали ваш пост интересным и добавили его в дайджест LJTimes по адресу: http://www.livejournal.com/ljtimes (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	Re: Ваш пост опубликован в LJTimes trablin@lj 2011-06-20 06:34 (ссылка)
	Как интересно, первый раз такое вижу ))))) (Ответить) (Уровень выше)

	lenycopsy@lj 2011-06-20 06:58 (ссылка)
	Люблю такие простые рецепты, часто делаю подобное. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	trablin@lj 2011-06-20 14:16 (ссылка)
	Простота- сестра гениальности )) (Ответить) (Уровень выше)

	lenkazhestyanka@lj 2011-06-20 07:05 (ссылка)
	Отличная идея! Давно в наших краях спагетти не готовили :)) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	trablin@lj 2011-06-20 14:17 (ссылка)
	Чем не повод )) (Ответить) (Уровень выше)

	В восхищении!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ext_481695@lj 2011-06-20 08:55 (ссылка)
	Всё очень красиво! И само оформление блога и фотки просто замечательные! Жаль нет смайликов чтобы выразить моё восхищение. Да и со стороны здорового питания практически идеально. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	Re: В восхищении!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! trablin@lj 2011-06-20 14:20 (ссылка)
	Большое спасибо! (Ответить) (Уровень выше)

	anna_gaikalova@lj 2011-06-20 10:29 (ссылка)
	Дим,я со всеми своими воздержаниями в турции так расслабилась, что теперь могу и макароны, и вообще все. Приеду, ПРОДОЛЖИМ:) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	trablin@lj 2011-06-20 14:23 (ссылка)
	:))) ОЧЕНЬ ЗА ВАС РАД ))) (Ответить) (Уровень выше)

	winged_el@lj 2011-06-20 13:55 (ссылка)
	легко, красиво и с настроением) чудесно) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	trablin@lj 2011-06-20 14:23 (ссылка)
	:) да (Ответить) (Уровень выше)

	tattyart@lj 2011-06-20 16:11 (ссылка)
	Как же я люблю такие рецепты!! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	trablin@lj 2011-06-21 00:15 (ссылка)
	я тоже))) чем ментше танцев с бубном - тем лучше ))) (Ответить) (Уровень выше)

	kreshenskaya@lj 2011-06-20 17:43 (ссылка)
	Ой,Дима,спасибо за вкусную простоту! )) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	trablin@lj 2011-06-21 00:14 (ссылка)
	на здоровье))) (Ответить) (Уровень выше)