Я не боюсь сутки. И то, и другое.
Потом не рискую.

И вообще если есть малейшее подозрение, что с продуктом что-то не так - лучше выбросить.

ПиЭс: ЕДИНОЖДЫ замороженное мясо или рыба во вкусе не теряют. Т.е. если купила свежее и заморозила один раз - все в порядке. Вот если купила мороженное, оттаяло по дороге, и снова заморозила - это уже брррр.