не расчитывай не дешевые цены, представь себе треугольник в каждом из вершин которого находятся надписи: "цена", "качество", "удаленность от цивилизации". А твой отдых - точка в этом треугольнике. Расстояние от нее до вершин треугольника - и есть величина одного из критериев. В идеале нужно находится поближе к каждой из вершин, но это не возможно, поэтому либо дешево и комфортно (полупустой пещаный пляж, чистое море), но страшно далеко от ближайшего райцентра, либо на набережной Ялты, но тогда и дорого и на пляж не пролезешь, либо в каком нибудь частном санатории со своим пляжем, но тогда опять же дорого и не факт что качественно.
Украинцы среднего достатка чаще едут в Болгарию, Египет, Турцию. В Крыму отдыхают студенты, либо рабочий клас.