uncle_v0va: Тушёный страус по-домашнему, с овощами

Тушёный страус по-домашнему, с овощами

..К возвращению Натальи замутил небольшой расово правильный праздничный стол:

Мало кто знает, но в Лосинке филе страуса можно купить всего за 160 RUR/кг - сказывают, что в подмосковье успешно работает птицеферма, где их выращивают. По вкусу это зачётнейшее лакомство напоминает индейку, но гораздо нежнее и быстрее в приготовлении.

Итак, берём:

- филе страуса (1 кг);

- морковь, горох, репчатый лук, помидор. Можно ещё добавить картошку - но я не стал, приготовив отдельно картофельное пюре;

- чёрный перец, соль, зелень.

Слегка обжариваем мясо, затем перекладываем всё в кастрюлю, где уже имеюцца порезанные овощи, добавляем воды и варим всю эту хрень не более 20-30 минут - страус готовится быстро.

Про остальное и рассказывать ничего не нужно: это банальный овощной зелёный салат с добавлением лимона и клюквы, а также аккуратно выложенная в тарталетки со сливочным маслом красная икра. Ну и ещё пара штрихов:

(Добавить комментарий)

	(Анонимно) 2012-01-10 01:00 (ссылка)
	Вот похудей тут с твоими страусами! )))) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	uncle_v0va@lj 2012-01-10 05:02 (ссылка)
	Ёптыть, так это ж самое диетическое мясо из всех существующих - в нём ни жира, ничего нет - хоть килограммами ешь! ) (Ответить) (Уровень выше)

pervatch@lj
2012-01-10 01:28 (ссылка)

Хуйня. Тебя наебали. Посуди сам. Любой говяжий морожняк на любом рынке стоит свыше 200р/кг. Приличная охлажденка свинина (окорок, корейка) в сраном Ашане идет от 350. Это промышленно выращенное жывтоне. Ну? Чо у тебя там за страусс? У него яцо, цыпленок недельный идет не менее сотки долларов, а мсяо в раене 500 руб за кг.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

uncle_v0va@lj
2012-01-10 05:15 (ссылка)

Ну как наебали... Продаётся эта тема там уже наверно полгода, в отделе "мясо птицы" - рядом с курицами-утками-индейками и прочей хуйнёй. По вкусу - зачётнейшая, на собачатину и кошатину не похожа, потому что очень мягкая и нежная на вкус. Единственное уточнение: продаётся в замороженном виде в брикетах уже развешанная по 1 кг

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	(Анонимно) 2012-01-10 05:30 (ссылка)
	погугли епте (Ответить) (Уровень выше)

	happy_point@lj 2012-01-10 06:33 (ссылка)
	Не разбираюсь в страусах, но стол зачотный! (Ответить)

	tolyol_700@lj 2012-01-10 09:39 (ссылка)
	Почему не пригласил на такую ВКУСНЯТИНУ??!!)) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	uncle_v0va@lj 2012-01-10 09:54 (ссылка)
	Андрюх, ну ты же не Наташа, хехе! ))))) (Ответить) (Уровень выше)

	samarin_p@lj 2012-01-10 10:50 (ссылка)
	Лопай икорку, страусов жуй - день твой последний приходит, буржуй! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	uncle_v0va@lj 2012-01-10 11:16 (ссылка)
	Хехе!! ))) (Ответить) (Уровень выше)

	samarin_p@lj 2012-01-10 15:57 (ссылка)
	И фоткать надо было без вспышки, при свете свечи. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	uncle_v0va@lj 2012-01-10 17:39 (ссылка)
	Да это понятно.. Но тогда блюда нихрена не видно было бы видно нормально - йа ж кагбе про новый рецептхотел поведать, хехе.. ) (Ответить) (Уровень выше)