Ход мыслей мне нравится.

Сациви, кстати, удалось на славу. Вот только настоящего грузинского вина к столу очень не хватало. Можно, конечно, смеяться и не верить, если не знать, но ведь и это - заслуга нынешнего режима в России :-(

Таким темпами регресса скоро придем к дефициту браги с самогонкой.

Я б мог почитать в интернете что такое сациви, но ведь так не интересно!
Расскажите пожалуйста. =)

Сациви - это общее название блюд, приготовленных на основе одноименного соуса.

Соус сациви готовится из перетертых грецких орехов с луком, чесноком и специями с добавлением бульона и небольшим взвариванием (доведением до кипения). В соус выкладываются кусочки индейки, курицы, рыбы, предварительно немного обжаренные и запеченные.

Едят сациви охлажденным. Особенно вкусно это блюдо на следующий день, когда соус дополнительно желируется, а мясо полностью им пропитается.

Звучит вроде вкусно.

Приятного аппетита!

Спасибо! Сегодня доем оставшуюся порцию :-)