Продукты горения табака наносят ущерб моей собственности, скорее в большем объеме, чем способность частных помещений выполнить свои функции при громком звуке извне.

Совершенно с тобой согласен по всем пунктам, кроме тезиса про общественное место с хорошо определенным собственником.
На какие правовые нормы может опереться хорошо определенный собственник при отказе клиента курить в установленном собственником месте? Применить силу? Вызвать представителя правоохранительных органов? Отказать в предоставлении например уже оплаченной услуги? Оставить ситуацию на усмотрение некурящих посетителей?