Горохо-кулинарное...
Позавчера насыпали в почту дофига страниц, как всегда, в последний момент. Сидел, переводил. Башка болела, ничего не ел. Вчера тоже ничего не ел, только пива попил, перевел 14 страниц. Сегодня с утра отредактировал пару файлов, перед тем как отправить.

И что самое паскудное - сидишь, и деньги есть, и магазин круглосуточный в пятидесяти метрах, и все равно ничего съесть не можешь.
И вдруг вчера вечером перед сном, а спал я часа три, в голову взбрело - завтра, когда отправлю материалы, куплю говядины и...гороху!
Сделаю вот такую жрачку...

И не отставала мысль сия. Никак. Все представлял, как буду сочную говядину с нежным горошком и соусом тушить. А ведь не люблю горох! Ем его раз в год, не чаще. Хуже него могут быть только кукуруза и каштаны...

Сходил, купил говядины. Боольшущую банку гороха взял. Приправ разных.
Стою радостный у плиты, жарю мелкопорубленное мясо, всыпаю туда горох...

Сел есть. И тут...
Ну не то и все!
Какой-то другой вкус!
Совсем непонятный!

Стал смотреть на банку и мучительно вспоминать, покупал ли я горох такой марки. Раньше брал венгерский, испанский доводилось едать, болгарский тоже. Но этой фирмы...
И тут задумался!
Йопт! Ведь сорта у гороха ТОЖЕ РАЗНыЕ БыВАЮТ!
Видимо этот совсем другой!
Ведь есть же у баклажанов чуть ли не 40 сортов! Не знали?
И горошек скорее всего мне сегодня попался совсем паскудный. Кормовой какой-нибудь...
Бля, говядину жалко.
Ну ничего, завтра доем и точно еще год гороха не куплю.

А вообще-то... Горох, его любят немцы. Они умеют хорошо его готовить. Особенно ихний протертый гороховый суп с гренками.

Да, в детстве как все советские дети, ходившие в детсад, я тоже частенько питался гороховым супом. И только потом узнал - самый вкусный - он не из свежего горошка, который мы привыкли видеть в банках! Нет! Он из СУШЕНОГО ЛУЩЕНОГО ГОРОХА!
Именно так хранили раньше горошек на Руси.
Сухим.
Если открыть какую-нибудь книгу о русской кухне, то там больше пары блюд с горохом никогда не будет.
Русские предпочитали капусту, репу и брюкву.
Моченый горох в основном подавали в древности как закуску в кружалях - для самых бедных людей.
Ну а при Петре на Руси появилась картошка и буквально за несколько десятков лет она вытеснила и горох, и репу, и брюкву.
Только белокочанной капусте остались верны русские люди...

А вообще-то хочу попробовать гуся. Никогда не ел. Во... Только у нас их не продают, разве что в деревне...