оно, конечно, клёво, но спецификацию на уровне хотя бы википедии тоже стоит почитать
которая говорит нам, что в USB 2 ограничение на длину кабеля (всего 5м по спецификации) определяется из максимального времени между командой и ответом, которое определяется длиной кабелей, временем задержки хабов и временем реакции конечных устройств. Если всё понимать буквально, то действительно, можно нарастить кабель довольно сильно при условии, что будет уменьшаться количество уровней хабов (5 по спецификации). Большинство, действительно, использует максимум 1 хаб (исключая корневой).
Далее проявляются ограничения по затуханию сигнала и по питанию. Взяв витую пару, получаем какую-то характеристику по затуханию, хотя и лучше, чем у обычного кабеля, но ограничение длины будет определяться качеством электроники на двух концах. А для передачи питания витая пара годится плохо, собственно, у тебя всё так и получилось. Можно пробовать для питания прокладывать отдельную пару более толстых проводников.
Если же говорить об USB 3, то используются гораздо более высокие частоты и сигнал затухает гораздо быстрее.

Вывод: метод может работать, а может и нет, зависит от расстояния, качества электроники, провода, обжима/пайки коннекторов.