Кирпичики как раз были фабричные - в магазинах.
А эти как булочки, тесто очень мягкое, их не пекли, ели "сырые", макая в блюдце с соусом.
Да, трудоемко, чисто мужская работа - женщины с такими молотами не справятся, все же дрожжевое тесто попроще будет:)

А, вот я и хотела спросить - проходят ли они тепловую обработку, но Вы сами ответили :)
Ну конечно, фабричные же сухие, как из пластмассы, а эти - свежие...
И как Вам вкус? Если с сиропом, так это получается сладкое блюдо, вроде наших оладий...

Вкус не совсем обычный - нехватало соли:)
Но блюдо нельзя назвать сладким, соус этот только чуть сладковатый с какой-то неопределенной гаммой дополнительных ощущений.
Фабричные были в коробках, присыпанные рисовой мукой - не понравились.

А у нас - без муки, вот такие:
(http://gallery.ru/watch?ph=cig-c9Liv)

А после духовки - вот:
(http://gallery.ru/watch?ph=cig-c9LiH)

Конечный результат такой:
(http://gallery.ru/watch?ph=cig-c9LiL)

Вот соевый соус, конечно, восполняет недостаток соли :)

Да, точно как на первом снимке - такие ровные паралеллепипеды.
Ну, я прямо в магазине и попробовал - без соевого соуса и нори:)

Наверное, если есть их без солёного соуса и нори - они будут противными. Всё равно что резину безвкусную есть :))
Кстати, племянница мне рассказывала, что ежегодно несколько человек (в основном, пожилые или дети) так умудряются подавиться этими штуками, что задыхаются насмерть. Поэтому, прежде чем нас допустили до трапезы в самый первый раз, с нами была проведена разъяснительная беседа: чтоб не откусывали большие куски и жевали аккуратно :)))))

"Ежегодно во время новогодних праздников в Японии погибает несколько пожилых людей и детей, подавившихся кексами моти"
Отсюда:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%82%D0%B8

Ну да, ведь таким тяжёлым клейким тестом немудрено подавиться...