Хроники Города Глупова - March 7th, 2006

March 7th, 2006

March 7th, 2006
07:55 pm

[Link]

Минимализм и кухня/ Салат из морских гадов с чесноком

1. В 1998 году я реально офанател горными лыжами. Это был т.н.
"overboarding" - этому предшествовали более полугода стахановской
работы по 12 часов в сутки 7 дней в неделю, поставившие меня на
грань помешательства к концу года. Катаюсь я с 1984го, но перед
этим был длинный перерыв, закончившийся 97м году поездкой в
Западную Вирджинию и серьезной травмой на пустяковом, в общем-то,
склоне. Первым делом необходимо было покончить с трудоголизмом,
поэтому я решил "с головой" уйти в субкультуру, вплоть до выписывания
журналов. Среди прочих, я выписывал "Powder Magazine", в принципе,
ориентированный на сноубордеров, которых я тихо ненавидел. Паудер
был интересен тем, что писался в рассчете на предельно гопницкую
аудиторию, состоящую из школьных хулиганов в мешковатых штанах и
фанатов Limp Bizkit. Несмотря на глянцевый вид, интересен был подход
редакции к вопросам журналистики. На склоне ловилась команда хорошо
катающихся немытых щелезубых специменов, покупались билеты в то
место, о котором журнал планировал написать, и по возвращении из
сбивчивых рассказов восстанавливалась картина происшедшего.
Редакция проигрывала в ценах на билеты, но выигрывала в accomodation
и, вероятно, на отсутствии хлопот, связанных с патентоваными
писаками. Стоит ли говорить, что Powder был намного интереснее Ski
Magazine и Skiing Magazine, редакции которых расмещались в одном здании.

Среди красочных описаний мне почему-то запомнился факт предельно
минималистского способа существования крутых лыжников и сноубордистов,
многие герои жили в трейлерах, работали посудомойками на склоне и
питались исключительно китайскими супами-концентратами, по 19 центов
за пачку. Даже если не практиковать такой подход в деталях, взгляд на
жизнь в этой перспективе обладает нехилым терапертическим действием.

Ну, а если практиковать?

У меня долго чесались руки написать серию рецептов под заголовком
"кухня для бедных", пока я не осознал, что 98й год давно уже позади,
и мой собственный минимализм иногда приобретает довольно странные формы.
Но, однако, нашлось достойное. В основном это касается проживающих
в америке, так как известно, что используемые ингредиенты здесь
достаточно дешевые.

2. Салат из морских гадов с чесноком. )

Current Music: Lugubrum - Heilige Dweizen
Tags:

(13 comments | Leave a comment)

Previous Day 2006/03/07
[Archive]
Next Day
Комиссариат Культуры Powered by LJ.Rossia.org