Если /home на отдельном разделе, то его, наверно, можно подмонтровать не конвертируя в UFS2.
Да можно-то можно, скорей всего, но, наверняка уже после установки. А хотелось бы так и видеть его домашним разделом.

Система стабильна, иксы периодически виснут
Насколько часто и насколько наглухо?

Unix без консоли -- это что-то из области фантастики. Неужели в линуксе получалось?
Mandriva 2008.0 PowerPack. Не считая возни с utf8 на примонтированном жёстком с FAT, получалось вполне. Ну и прочих неприятностей, связанных с монтированием образа и т.д. Мне много не надо, на самом деле :)

wine в BSD работает отвратительно
Мне казалось, wine - он и в Африке wine... Может, я чего не понимаю?