моя свекровь научила лечить им гой... или гаймарит,синусит,а ее бабушка.

Не знала.

гей, вообще-то. :-)

ага, сне тоже имбмрные пряники из европейских сказок виделись чем-то невероятно вкусным :) когда поробовал имбирь в постсоветские времена, был разочарован. сейчас я его ем только с суши, и то мало.

Да. Просто разочарование какое-то.
Есть даже подобный рассказ об авокадо.

конечно, можно. у него очень яркий аромат и бодрящий :) вкус.
в таком виде я его использую в блюдах а ля китайских - обжариваю кусочки вместо с овощами (он довольно острый, так что кусочки откладываю себе потом:))
еще холодную промозглую погоду хорош имбирный напиток - мелко натереть корень имбиря, выжать сок лимона, разабавить горячей водой, процедить и добавить мед (ну и корицу, и прочие пряности по вкусу)
в выпечке же используется только молотый сухой имбирь - мелкий порошк песочного цвета. у нас он продается повсеместно в отделах суххи пряностей. пряники я не делала . но имбирное печенье прикольное
в щербет добавляется скорей всего сок имбиря - мелко натирается и отжимается. но вкус буде действиетльно терпким

Спасибо! Очень познавательно.

Раньше использовала только сушеный молотый сренди прочих специй, коих применяю огромное колич-во. Оч я это дело (специяльное) полюбляю))) Но, в порошковом виде нет того замечательного пряно-кисленького вкуса и необыкновенного аромата, как в свежем.
Свежий впервые удалось попробовать года два тому, когда он у нас появился в суперах и на рынке. И я на него запала просто. Научилась выбирать помоложе, свежего качества (имеет значение) и без сильных прожилок (соответ. формы подбираю).

Замечательная просто вещь. Чаще всего тру на мелкой терке в творожный пудинг - я его делаю регулярно, почти ч-з день. Придает пикантную остроту при любом наполнении, даже если только банановом. Соком, остающимся на руках после натирки, обтираю лицо немедленно. Эффект потрясающий: кожа моментально подтягивается и потом целый день себя чувствует благодарно-хорошо. (Рекомендую)

Очень хорошо тертый имбирь к рыбе, ага. А недавно супруг, делая обычный летний салат (стандарт: помидоры, огурцы, зелень) - тоже натер, чуть покрупнее, туда свежего имбиря - у нас теперь почти всегда есть запас - и очень гордился тем вкусом, который получился. Я его хвалила. Вобщем, подсадила на имбирь всю семью)))

Вот, теперь, надыбала у Хозяюшки Кирули в ветке, ещё и рецепты напитков. Ранее я только в грог, и прочие горячие винные напитки, имбирь добавляла. Пора делать прохладные летние. (Из сначала запаренного). Кстати, имбирь великолепно сочетается с лимонным соком - они друг друга шикарно дополняют. Во многих случаях.

Спасибо, Кируля, за оду одной из моих любимейших прянностей!

Я рада!

Кируль, ну теперь ты просто обязана испечь правильные имбирные пряники и предъявить нам фотографию :)
У меня напротив работы в кондитерской продают имбирное печенье, такое вкусное, ммммм :)

Сначала попробую - что такое вкусное печенье.

Я продавал имбирьные пряники, могу прислать.
Они только в сезон продаются, ближе к Рождеству, начиная с осени.
Киньте мне адрес, куда можно отправить, я и подберу правильных пряников.

Спасибо! Тронута. Пока не надо.

Ok :)