[Recent Entries][Archive][Friends][User Info]
| July 10th, 2018 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03:07 am [Link] |     Последние три сезона (этим летом еще никуда не ездил) я ездил в поле, готовя пищу на газовой горелке. А до этого - правда довольно задолго до этого, лет за десять-пятнадцать, как олдовый турист почти исключительно разводил костры. Ну, кроме одного раза с бензиновым примусом, но это был высокогорный маршрут и не считается. Хочу поделиться впечатлениями от газовой горелки в маршруте. Извините если это все уже баян. Вес. Трехсотграммовой китайской бутылки газа хватает на 1 день (утро+вечер+чай) для двух человек. Плюс-минус, то есть иногда бутылки хватало и на четыре готовки, а иногда она и двух не протягивала (если жарить рыбу по хитрому китайскому рецепту, например). Думаю, при увеличении размера группы вес газа будет расти медленнее чем линейно, то есть на четырех человек потребуется не два баллончика, а полтора - а может и тот же один. В общем, получается 100-150 грамм на человека в сутки вес газа. Весом самой горелки можно пренебречь, их сейчас делают компактные. Хорошая, большая горелка с устойчивой треногой и широкой конфоркой весит ну грамм 200-300. Готовка. Нет, это вам не газовая плита на кухне на даче. Ты не ставишь ее на стол/пень/камень для удобства доступа. Напротив, ты запихиваешь ее в максимально глубокую дыру, имеющуюся в окрестностях, окружаешь ее заборчиком из камней, пенки, заранее приготовленного алюминиевого листа etc. Чтобы весь нагретый пламенем воздух шел на нагрев котелка, а не куда-либо еще. Горелка, оставленная на ветру может обогревать мировое пространство до бесконечности, сделав воду в котелке лишь чуть-теплой. Экономия. Никакого ведра с чаем, стоящего на огне на всякий случай. Никаких вечерних посиделок у костра. Никакой сушки одежды у костра же. Никакого мытья посуды в горячей воде. Никакой стирки. Ты заливаешь в котелок ровно столько воды, сколько нужно для N порций, быстро готовишь и сразу выключаешь горелку. Потом быстро - пока не остыло - съедаешь обед и выпиваешь чай. Заранее отмеренное количество кружек. День закончен. Что мы получаем в обмен на эти неудобства. Компактность. Готовя на костре тебе приходится держаться в метре от котелка, чтобы не обжечься. Каждый раз когда тебе нужно что-то сделать с котелком, ты планируешь это со всей тщательностью. Готовка на газу в этом отношении не сильно отличается от готовки в городской квартире. Это сильно увеличивает твой кулинарный репертуар и как следствие - свободу распоряжения провиантом. Независимость от местности. Тебе не нужно планировать свой маршрут таким образом, чтобы к обеду или к вечеру прийти в удобное для бивака место. Любое место, где есть хотя бы 50 квсм относительно горизонтальной поверхности - уже достаточно удобно. Еще нужна вода, но поскольку воды нужно гораздо меньше (см.выше), ее можно принести с собой в бутылках. Экономия времени и независимость от графика. Приготовление пищи на костре предполагает, что встав на бивуак, ты совершаешь еще полчаса-час тяжелой работы по сбору топлива и разжиганию костра, прежде чем хотя бы начнешь приготовление пищи. Которое тоже идет небыстро. Приготовление пищи на газовой горелке занимает 15-20 минут брутто, просто потому что более долгое приготовление мы не можем себе позволить (см.выше). Распаковка-запаковка рюкзаков больше времени занимает. Поэтому ты можешь позволит себе становиться на обед когда проголодаешься, а не когда положено по графику, не беспокоясь что этот самый график сломаешь. Возможность прокладывать маршрут через такие места, где приличных дров нет в принципе. Или такие, где костры запрещены по соображениям безопасности. Это не так тривиально. Только обзаведясь горелкой понимаешь, от скольки вариантов отрезает тебя необходимость разводить костер. Например на обратном пути можно поставить палатку прямо за автобусной остановкой. Или на длинной каменной косе. Или на лугу. В сумме. Ты имеешь гораздо большую свободу на маршруте, как от каждого из этих факторов в отдельности, так и от комбинации их. | |||||||||
| Comments | ||||||||||
>Трехсотграммовой китайской бутылки газа это что? они же вроде 200-230 бывают только. (Reply to this) (Thread) | ||||||||||
![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small}