Что есть истина?
Иными словами, что есть добро и зло?
Пафос абзаца в том, что ставить чьи-либо интересы выше добра и зла -- плохо. Насколько я понял.

Вы хотите, чтобы я цитату привел? Извольте:
" я имею в виду привычку человека отождествлять самого себя с одной-единственной нацией или какой-либо другой группой и ставить ее выше добра и зла, не признавая за собой никакого иного долга, кроме служения ее интересам."

Что здесь непонятно? Что вызывает возражения?

Не хочу.
Я хочу, чтобы мне пояснили, о каком таком абсолютном добре и зле идёт
речь, и как уважаемый Оруэлл их определяет вне своих убеждений.

Здесь не идет речь об абсолютном добре и зле. И определять их здесь вне своих убеждений Оруэллу не нужно. Читайте внимательно, конструкция корректна.

Тогда вы попроще поясните, для тех, кто на бронепоезде :)

Кстати, хорошая цитата подвернулась:
"Предоставим литературным лавочникам a la Дюринг самодовольно перетряхивать эти, в настоящее время кажущиеся только забавными, фантазии и любоваться трезвостью своего собственного образа мыслей по сравнению с подобным 'сумасбродством'. Нас гораздо больше радуют прорывающиеся на каждом шагу сквозь фантастический покров зародыши гениальных идей и гениальные мысли, которых не видят эти филистёры".