Сейчас хозяин нас точно забанит 8))))

Не знаю, может у нас хуже снабжали, или большое количество курортников подъедало... Но слово "достать" в применении к маслу и колбасе было ежедневной целью. И слово "выбросили".

Интересно, что инициатор этого треда "о колбасе" всерьез верит, что ту колбасу делали строго по ГОСТу. Сразу видно, что он не проходил трудовую практику ни на каком пищевом предприятии. Кстати, не знаю как теперь, а по советскому госту 1 кг мяса полагался на 16 кг сосисок. Это если крысиное не учитывать.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

..ну у нас среди западных украинцев обеда без мяса не могло быть.. многие даже фарш считали зазорным покупать, не то что вареную колбасу.. вареная колбаса и сосиски были для бедных :-)

..а что такое *снабжать*?.. у нас в городе было своих несколько колбасных комбинатов (не считая села, где вудить колбасу считалось ремеслом многие поколения), так что до прилавка и под доходило быстро :-)) конечно, ьыли сорта, - московская, сервелат, дрогобыцкая, - которые именно *выбрасывали* к праздникам или в конце месяца, и за ними надо было давиться в очередях.. но дефицита вареной любительской не было.

..про Госты ничего сказать не могу, не знаю, но слышала, что рецептура в общем соблюдалась.. сои-то не было :-)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну это ведь очень серьезный показатель - что обеда без мяса быть не могло. думаю, вы понимаете, что это очень, очень нетривиально.

В городе есть комбинаты, но если на них не завозить мяса, колбасы не получится.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

вообще это какой-то удивительный феномен, - то, что все разговоры о совке так или иначе сводятся к спорам о колбасе :-) загадко!

(Reply to this) (Parent)