///Всех причащают из Чаши.///


эээ ... а как иначе? в местной церкви куда мои ходят, тоже всех причащают из Чаши (в смысле всех кто захочет, некоторые не подходят, видимо микробов боятся).

А где Вы живете?

в штатах, в провинциальном городе

Во, значит русские католики отстают от тренда. ))))

Кстати, без всякого смеха, это действительно так.
Дело в том, что по правилам, если причащают под двумя видами, то к принятию Крови Христовой никого не обязывает (с введением причащения под двумя видами такое правило было установлено с той целью, чтобы не давить на чувства тех, кто настроен более традиционно: любой католик по-прежнему имеет принимать Причастие только под одним видом, в уста и стоя на коленях; может этого требовать лично для себя в тех случаях, если в приходе это делается иначе).
Так вот, опросы показывают, что многие отказываются от причащения из чаши вовсе не из традиционализма, а исключительно из брезгливости, увы.
Кроме того, воздерживаются от чаши завязавшие алкоголики. Между прочим, для них священникам разрешается совершать Евхаристию не на вине, а на виноградном соке (да и среди самих священников оказывается немало таких, кто вынужден столкнуться с этой проблемой).

А как это происходит технически? Перед Мессой подходит в ризницу чел, говорит: "Меня зовут Вася, я алкоголик, мне сегодня на виноградном соке." Это ж надо специально.

Именно. Есть документ, обязывающий это делать.
Но на практике обычно Вася причащается просто под одним видом. Вот где сам батюшка лечится (или один из сослужащих батюшков), там в чашу вместо вина вливается виноградный сок. Или если это община, где много завязавших прихожан; или особый апостолат среди алкоголиков (такое тоже бывает) и месса для них; и т.п.

А что за документ такой, не подскажете?

Этак дойдет до того, что если у кого-то несварение от виноградного сока, так служить на Кока-Коле будут.

Сейчас не помню. Посмотрите документы Конгрегации богослужения годы примерно за 1992-95.
На Кока-коле не будут, потому что Конгрегация вероучения неоднократно высказывалась по поводу того, что должен быть определенно пшеничный хлеб и плод виноградной лозы.
Впрочем, пшеничный хлеб вызывает тоже много споров, в частн., аллергия на него бывает совершенно убийственной. Но есть одна монашеская конгрегация, которая выпускает гипоаллергенные облатки для пусть небольшого, но имеющего место в нашей Церкви числа людей, страдающих этим страшным недугом. Впрочем, и они не всем из этих несчастных помогают (количество опасного для них вещества, имеющегося в пшенице, снижено, но не до нуля).
Зря Вы, однако, сударь, стебаетесь на эту тему. Или образ и подобие Божие, за которые Господь наш претерпел крест и смерть, заслуживают меньшего внимания, чем точное следование традиции? Суббота для человека или человек для субботы? Между прочим, священники в сталинских лагерях тайком служили Божественную Литургию на соке морошки, чтобы не лишать Трапезы Господней себя и других верующих, разделявших ту же участь (современный Ватикан счел бы такие Литургии незаконными и едва ли не недействительными).

Петр Дмитриевич, Вы ангел! Буду учиться:)