Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет chereza ([info]chereza)
@ 2012-05-24 15:04:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Мрачный муж пришел
Вернулся муж, привез две здоровенные рыбины. Рыбины высокоценные, называются муксун. Их надо либо солить, либо печь из них пироги, либо есть их в виде строганины, что мне как-то стремно. Ну положила ее в морозилку. Мы бы этих рыб те самые три недели бы и ели, даже если бы у меня была кухня и плита. Причем пирог я печь не умею - хоть есть у меня плита, хоть нету. А сгноить жалко, ценная же рыба.

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]chereza
2012-05-24 20:42 (ссылка)
Муксун в тажине - это не аутентично же. А вот я его с маянезиком запеку!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-24 21:22 (ссылка)
Вот ниче так, по-моему:
http://www.omul.su/1_4_7.html

А сугудай - это же слабомаринованная рыба, почти сырая. Без опыта в таких делах, мне кажется, стремно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 21:27 (ссылка)
Слушай, за такие рецепты в кулинарных сообществах морды бьют. Ну вот смотри - там маслины! А какие маслины к рыбе, которая ценна именно тем, что ее с дальнего севера привозят суровые исследователи Арктики. И вот сколько я о ней ни читала, везде пишут - только строганина или пирог. Но можно и засолить.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 21:30 (ссылка)
Ну и вообще все упомянутые там овощи - ну вот как с ними муксуна есть?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-24 21:35 (ссылка)
А маянезик суровые исследователи Арктики, значит, поощряют?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 21:39 (ссылка)
Могучие желудки суровых исследователей все поощрят, особенно то, что горит. Но про маянезик была суровая ирония. Или ты, Динь, в своей далекой канадщине даже про майонезнах не слыхала? http://mayonesa-nax.livejournal.com/ )))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-24 21:46 (ссылка)
Нет. Я наивная и доверчивая. Я поверила про маянезик, и нашла вариант с похожим вкусом, но менее нездоровый.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 21:57 (ссылка)
Не, ты что, как можно.
(оттопырила мизинчик)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-24 22:00 (ссылка)
Ну и чего теперь делать-то будешь? Пирог учиться печь? Причем, все еще на костре, как я понимаю.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 22:24 (ссылка)
Пока положила в морозилку, просто чтобы не испортилась. А потом не знаю.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]digne
2012-05-24 21:48 (ссылка)
Строганина или малосольная - из рыбы, которую, фиг знает откуда тащили сырой - можно и травануться запросто.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 21:59 (ссылка)
Водкой запью!

На самом деле мне и самой стремно строганину есть. Хотя я и знаю, что притащили ее не бог знает откуда, а из Ханты-Мансийска.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-24 22:02 (ссылка)
Да неважно, откуда. Важно, что долго тащили.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-24 22:24 (ссылка)
Так самолетом же ))))))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-24 23:16 (ссылка)
И ловили удочкой с самолета? Для рыбы на часы счет между поймал и заморозил/засолил, чтоб точно безопасно жрать без тепловой обработки.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]chereza
2012-05-25 10:35 (ссылка)
Да она вроде с самого начала была заморожена.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]digne
2012-05-25 19:47 (ссылка)
Тогда ладно. Тогда строгай. На радость суровым исследователям Арктики.

(разрешила)

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -