chereza: Жизнь говно!

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

double_agent
2011-02-26 17:41 (ссылка)

А ты как делаешь сердечки? я такое не ела никогда. но я думаю, что больше подойдет тушеная картошка.

Кус-кус я делаю так:

1. тушится цыпленок (в оригинальном рецепте была инлюшатина), в достаточно большом кол-ве воды или воды и сидре (что бы полностью покрывало) с солью и специями (tomillo romero), не знаю как по-русски, луком, морковью. Когда цыпленок готов, добавить кус-кус. Потом изюм. И подается все вместе горячим.

2. в этот раз я думаю сделать как в рецепте на коробочке: готовится кус-кус на воде, охлаждается, и потом добавить порезанные кубиками огурцы и помидоры, лимонный сок, оливковое масло, лук, черные оливки, изюм, еще нужна мята, но у меня ее нет.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

chereza
2011-02-26 18:14 (ссылка)

Да просто слега обжариваю, а потом тушу в сметане с немного соли, черного перца и чеснока. Готовится очень быстро. И еще добавляю сахара - совсем немного, чтобы было не сладко, а просто уравновесить кислую сметану. Можно и в сливках тушить. Я их люблю, а за хорошим мясом/рыбой нужно пилить в магазины, которые находятся дальше, чем я сегодня готова выскочить. А на гарнир будет гречка. Потому что кус-кус со сметаной как-то некошерно.

Еще купила перцев, я их запеку в гриле и чеснока немного тоже запеку и немного лука - но это может быть. А потом нарежу еще теплые, выдавлю в них печеный чеснок, добавлю соли, черного перца, оливкового (бугага, я - средний класс!) масла и еще самую капельку уксуса. Будет еще один салат. Вообще такой хорошо делать с не из одного перца, а еще с баклажанами и помидорами и тогда лук уже обязательно, а чеснока можно и нужно целую головку. Но сегодня будет облегченный вариант. Так - поужинать разок.

Во - надо будет сделать как у тебя на коробочке, я только изюма не люблю.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	grandebouffe 2011-02-27 17:55 (ссылка)
	А у меня сегодня объявлено кусочничанье. (Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -