баклажаны по-китайски (идиотское название, не правда ли?)
на данный момент люблю такие простые рецепты из 3-5 составляющих, где морочиться надо не над тем что класть, а над тем как.

за сегодняшний вариант -- 2/5, и это ещё с натяжкой.
местами перца много, местами -- соли, не рассчитал размер сковороды и обжарил неравномерно, соуса менбше чем надо и крахмал сразу свернулся.
вообщем есть над чем работать, благо ингридиенты всегда под рукой.

вот только внутренний голос мне подсказывает, что вместо картошки там должен был быть имбирь. xieming@lj, не подскажешь ли?

на измайловский за китайчатиной ближ.время никакая экспедиция не собирается, случаем?