Ну вот первый фото-кулинарный отчет
Рождественская баранья нога и бигос.
Фото работа самостоятельная как и само блюдо.
НУ поехали.
Нога закуплена, подготовлена
в первую очередь бережно и нежно прогреваем специи



Специи смолоты в ступке, все готово для производства пасты для намазки ноги( ну пости- ножка+лопатка)



Ну вот что из этого всего получилось( правда мясо передержала- но на сочности отразилось мало)





А сюда и рыбка фаршированная затесалась.Не золотая - толстолоб.