Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет dibr ([info]dibr)
@ 2006-09-20 00:02:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
омелетте ö с гренками
    Тривиально: отрезаем от "батона" два-три ломтика хлеба, слегка обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла, выливаем на сковородку два-три яйца (хоть "взбитые", хоть так - по вкусу), и пока они не успели зажариться - накрываем эту яичницу полученными "гренками", чтобы они "прижарились" к яйцам. Получаются этакие "бутерброды", которые надо просто брать в руки и откусывать, не заморачиваясь на всякие вилки-ножи.

    А нетривиально - это перед пришлёпыванием яичницы гренками намазать на нижнюю часть гренок (которая "к яйцам") тончайший слой горчицы. Мням! :-)))


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]tchainka@lj
2006-09-20 02:49 (ссылка)
Ага, omelette aux croûtons - вещь замечательная.
Делюсь аналогичной технологией.
От буханки ржаного хлеба отрезаешь пару поперечных ломтиков. Из образовавшихся квадратов вырезаешь середину так, чтобы осталась рамка толщиной примерно 2 см. Обжариваешь все на растительном масле с одной стороны, переворачиваешь, в отверстия заливаешь по 1 яйцу, жаришь 1-2 минуты, переворачиваешь (аккуратненько, лопаткой) еще раз. В процессе можно солить и перчить в любой момент по вкусу.
Подсмотрено в общежитии МГУ в 1990 году.
;)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dibr@lj
2006-09-20 06:32 (ссылка)
Гы. Яйцо в дырке - это интересно. Надо попробовать! :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tchainka@lj
2006-09-20 07:20 (ссылка)
Попробуй. Классная вещь, между прочим. Все, кто попробовал, неделю на завтрак ели только это :)))

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -