Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет dibr ([info]dibr)
@ 2006-03-08 16:35:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
По следам обнаруженного в морозилке пакета с пельменями
Глиняный горшочек. Закладываем пельмени, перекладывая толстыми ломтиками сыра. Майонеза не кладем, всяких кетчупов тоже - можно добавить чуть-чуть (немного!) какой-нибудь специи по вкусу. Пришлепываем ломтём сливочного масла, добавляем немного водички. Эх, грибов в той же морозилке не было - с ними было бы куда лучше! В-общем, если есть - то грибочки типа шампиньонов резаных :-)

Тушить "по вкусу" (я - в микроволнах, многим больше нравится духовка) "до готовности" (конкретных цифр не дам, чтобы избежать ответственности, тем более что в случае микроволн время от "ещё не совсем готово" до "уже обуглилось" исчисляется единицами минут).

Употреблять вилкой. Или ложкой. Или ещё чем - мне в конце концов пофиг, главное чтобы удобно было :-)

Приятного!

И с 8 марта тех, кого это может касаться :-)


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]natali_42@lj
2006-03-08 16:36 (ссылка)
А не тюря получилась? Пельмени разъединяются? Я предпочитаю сначала их все таки сварить, а потом - в горшок.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dibr@lj
2006-03-09 04:15 (ссылка)
Будешь смеяться - разъединяются, причем легко. Видимо, им слой сыра слипнуться не давал :-)
А сварить заранее... я ж лентяй известный. Если я нашел в себе силу воли сварить пельмени - то это будет уже другое блюдо...

..."пельмени отдельно, бульон отдельно" или "ассорти три кубика".
Пельмени сварить на бульонном кубике "говяжий бульон". Параллельно приготовить бульон "из двух кубиков": на 0.5л воды - 1/2 кубика Gallina Blanca "прованские травы с лимоном и оливковым маслом" и 1/2 кубика Gallina Blanca "карри с укропом", немного черного перца, 1 ч.л. уксуса, шматок сливочного масла.
Готовые пельмени извлечь из говяжьего бульона и переложить в бульон "из двух кубиков". Пельмени "ассорти три кубика" готово! :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]natali_42@lj
2006-03-10 15:38 (ссылка)
Гм...
Съедобно?
А почему нельзя сразу три кубика? Или это магический ритуал? :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dibr@lj
2006-03-11 06:01 (ссылка)
Вполне съедобно - ароматный бульончик, вкусные пельмешки... несъедобного не ем ;-)

А три кубика нельзя - первый кубик (говяжий) в конечную смесь фактически не попадает, мы варим на его бульоне пельмешки, в него осыпается всякая мука и прочая труха с пельменей а он отдает _немного_ вкуса пельменям... потом чистенькие и вываренные пельмени "дырявой ложкой" (шумовкой? забыл название) извлекаем из мутной жидкости с запахом кубика, и опускаем в прозрачный ароматный бульон... оставляя мутную жидкость в кастрюле: "мама собачкам что-нибудь сварит" :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]natali_42@lj
2006-03-13 11:18 (ссылка)
Капают, капают слюни на стол. Ой, клавиатуру залило! Пойду поем :)

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -