Рурк, вероятно, не знал советского анекдота той же эпохи:

Можно ли построить социализм в пустыне Сахара?
Можно, но довольно скоро начнёт ощущаться дефицит песка.

Он, в сущности, писал ровно об этом.
Что в Китае времён строительства коммунизма наблюдались проблемы с китайской пищей, а на Кубе - с кубинскими сигарами. В СССР того же периода наблюдались проблемы с сельхозпродукцией, по тем самым позициям, по которым в 1913 году Россия была крупнейшим в мире экспортёром.

Всё это не коммунизм, но последствия его строительства в любой отдельно взятой стране.

>в Китае времён строительства коммунизма наблюдались проблемы с китайской пищей

Проблемы с пищей были и до строитесльства коммунизма.