Кусочки! Кусочки должны быть со спичечную головку. Можно даже чуть покрупнее.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Спасибо! Пробовал и "жирнее", а вот "не лучший" - у вас есть другие кандидаты
(кондитерские)?
P.S. Кусоски - даже лучше,

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Вот этот очень хороший, уже тут давала

Тесто:
60 г масла
100 г муки
2 желтка

Получается очень мягким, раскатать невозможно, нужно пальцами разминать по форме

Форма лучше круглая на 25 см

Выложить груши, 2-3 порезанные дольками, груши должны быть мягкими и спелыми

Сбрызнуть лимонным соком

Сверху 2 взбитых белка с 60 г сахара

В духовку на полчаса. 180 градусов

(Reply to this) (Parent)