И что же, действительно происходит детоксикация организма?
Или это очередной мыльный пузырь, и мясо-рыба-молоко ничуть детоксикации не помеха?

Специалисты скептически относятся к разным методам детоксикации, за исключением прямых показаний.

Не-специалисты - тоже.
Однако, в блоге доктора это выглядит намного более убедительно, и первое, что приходит в голову - это ваша авторская методика вы с написанным согласны и рекомендуете к использованию..

Я считаю, что вреда не будет. )) Ограничение животного белка и особенно жиров на непродолжительный период времени уменьшает нагрузку на систему пищеварения, почки, печень.

О, это уже - гораздо определённее :)

И вот такое наблюдение - http://www.medicus.ru/?cont=news&nws_id=18876

"Голодание" - весьма размытое понятие.
Подозреваю, что режим "день через день", даже если он оптимален для мышей (что нигде не заявлено) - вовсе необязательно будет оптимален для человека.

Вообще же мне думается, что в плане привычек к регулярности питания организм человека не сильно изменился со времён охоты на мамонтов, когда голодание чередовалось с обжорством; такой же режим свойственен и современным хищникам, организм рассчитан именно на это.

Если в какой-либо период года мамонты не ловятся вообще - получаем как раз пост..

Остаётся вычислить (подобрать) оптимальную периодичность - и можно надеяться на некоторый успех.