dr_bogdanov
dr_bogdanov
........ .............. .. ....................
dr_bogdanov [userpic]
Всего 300 г квашеной капусты удовлетворяют суточную потребность в витамине С



Квашеная капуста полезнее свежей, полагают ученые и объясняют тем, что молочнокислые бактерии, которые заквашивают капусту, синтезируют новые вещества, в результате чего она обогащается витаминами В1, В2, В3, В6, В9 и др.

Всего 300 г квашеной капусты удовлетворяют суточную потребность в витамине С - в  100 г квашеной капусты столько витамина С, что и в 200 г мандаринов, 100 г зеленого лука или 0,5 кг моркови.

За счёт молочнокислого брожения в квашеной капусте образуется большое количество пробиотиков, что приравнивает ее к кефиру. Причём кефирного алкоголя в ней нет.

Особенно полезен рассол от квашеной капусты, который содержит вещества, не дающие углеводам превращаться в жир, и потому он   незаменим для стройнеющих.

meteopathy.ru



монтаж скс цены

Comments

А еще квашеная капуста - идеальное средство от морщин.
Накладывается в тарелочку, поливается постным маслицем. В стопочку налить охлажденной водочки, выпить, закусить капусткой и морщины тут же разглаживаются. Попробуйте! Не пожалеете!

Мне еще про капусту очень нравится
- Лучше нет закуски
- Квашеной капустки
- И подать не стыдно
- И сожрут не жалко.

Так Мясников вспоминал, как он американского профессора квашенной капустой угощал. А тот рецепт капусты и самогона выпросил. ))

А у меня воспоминания детства, когда дают в руки топор и миску и отправляют в сараюшку за капустой. Она в бочке, замерзла, рубишь её и ешь)))

Эх! У меня бабушка мастерица была. Мама очень вкусную квасит, но просто в банке.

В банке немножко не то))). Из бочки, со льдинками, с клюквой...
Правда я тогда еще водку не пил))) - так вот и есть ВКУС ДЕТСТВА.

Я вспоминаю детство довольно часто. Думаю, вот бы такой беззаботный сон сейчас...

А я больше свежую уважаю, с лучком, с яблочным/винным уксусом, с оливковым маслицем (лучше Критским).

И у меня жена такую делает. ))

да, ещё перцем чёрным, обязательно свежемолотым посыпать

Спасибо за совет! Перец она не добавляет. Попробуем. ))

Капитан Кук под страхом экзекуции заставлял своих матросов есть капусту, как средство от цинги.

И был абсолютно прав. ))