Как вы умеете, сами того возможно не подозревая, находить коррелирующий фактор?
Явное уменьшение деревенских бабушек, с их здоровой деревенской едой и образом жизни, да и экологией, за последние годы должно просто повторять график увеличения потребления мяса. Серьёзно!

И очень плохого мяса! С добавлением гормонов роста. А у человека - ожирение. Уже молчу про вкусовые качества....