Новое меню, принятое для детских садов с одобрения Департамента образования города Москвы, заставило родителей малышей взбунтоваться и выйти на пикет. По их словам, детям ограничили количество сливочного масла, яиц, сахара, заменив полуфабрикатами и консервами с использованием сои и вредного пальмового масла. В Мосгордуме прошла пресс-конференция на эту тему, в которой участвовал и Олег Смолин.

– Вводя подобные регламенты в питание детей, наши новые САнПины ссылаются на рекомендации питания ВОЗ, а соответственно Департамент образования и другие московские власти при ведении новых нормативов кивают на САнПины.

Я знаком с позицией ВОЗ по этим вопросам, но там речь идет не о сокращении калорий в питании детей и замене натуральных продуктов суррогатами, а указания на то, чтобы избавить детей от определенных видов продуктов: сладких напитков, картофеля-фри, гамбургеров, которыми так увлекаются дети в некоторых развитых странах. Сейчас все произошло ровно наоборот – увеличение полуфабрикатов, сокращение натуральных продуктов.

( Read more... )