Тогда чем же объясняется то, что шефы большинства приличных заведений - мужчины?
Не знаю. Но возможно тем, что стояние у плиты в течение 7-8 часов - довольно тяжёлый физический труд.

И почему еда, приготовленная с равным тщанием, у мужчин
всегда выходит вкуснее, чем у женщин?
А вот это - субъективное мнение :-) Думаю, что если провести эксперимент, в рамках которого мужчина и женщина будут готовить одинаковые блюда, а вы потом будете их дегустировать (не зная кто автор), то скорее вряд ли распознаете какое блюдо кем приготовлено.

Шеф не стоит у плиты по 7-8 часов, шеф контролирует работу поваров и
готовит наиболее сложные компоненты блюда (чаще соусы и подливы), в
сложных же блюдах. С таким контролем запросто справилась бы и тётка,
но в хороших местах работают именно дядьки. Я слышал только одно
обоснование - про вдвое большее количество вкусовых рецепторов.

Эксперименты проводили и неоднократно и вкуснее блюдо неизменно
оказывается у мужчин. Вроде и готовят из одних продуктов, и рецепт
один, ан нет. К слову сказать - если женщина не курит, а мужчина
курит, то тут да, возможно ошибиться.

Нет, ну про вкусовые рецепторы - это фуфел, женщины лучше чувствуют и вкусы и запахи, а про беременных - тут и к бабке ходить не надо. То, насколько у беременной супруги обостряется обоняние и чувство вкуса, думаю, ощутил на себе практически каждый счастливый отец.

Насчет шеф-поваров, и кстати, разного рода дегустаторов, я ж написала, что не знаю, просто предположила. Но вот в связи с ресторанами мной было замечено, что как раз женщины больше любят ходить в рестораны, чем мужчины именно потому, что незатейливая домашняя кухня, так любимая мужчинами, женщинам надоедает и хочется "чего-нибудь эдакого". И заказывают в ресторанах женщины обычно что-нибудь более экстравагантное, чем банальный эскалоп с картошкой фри.

Про беременных женщин - разговор отдельный. Подозреваю, что это такой
природный механизм - когда самка теряет способность скрываться или
противостоять хищникам, она на время обретает повышенную
чувствительность в виде обоняния, в первую очередь и слуха во вторую.
Не даром беременные женщины сильно тупеют и становятся ближе к
животным, нежели к людям. Впрочем - повышенная чувствительность не
означает её особенной селективности. Мне не доводилось слышать, чтобы
беременных женщин использовали как "носов" - дегустаторов парфюмерной
продукции, хотя попытки такие, насколько я помню, делались.

Мужчины любят незатейливую домашнюю кухню? Ой таки вэй! Мужчина может
кушать незатейливые домашние блюда, и даже нахваливать их, и будет
действительно доволен, но ровно до тех пор, пока не дорвётся до
чего-то особенного. Впрочем и незатейливые блюда могут быть очень
вкусными, если приготовлены хорошо. Самый верный путь к хорошему блюду
- простая основа и тонкий штрих. К примеру обычный кусок говядины,
сильно обжаренный с двух сторон и сыроватый внутри, к нему обычный
клюквенный соус, и как акцент - немного розмарина и гарнир из мочёной
брусники или жареных яблок. И всё, блюдо становится вкусным. Но мало
кто из тёток может угадать с количеством розмарина или не переборщить
с чёрным перцем на мясе. И так везде. Возможно поэтому дядьки, когда
хотят вкусного - либо идут к друзьям, которые готовят вкусно, либо
учатся сами вкусно готовить, а тётки идут в ресторацию и
выпендриваются. :)

Дяденька, сжальтесь! Слюна бьёт в пол! Отвечу позже.

А как Серёжа делает креветок...

Задачу поняла :-)

И, кстати, почему фуфел-то? Я это слышал или даже читал, относительно
дегустаторов. Там журналист как раз спрашивал у какого-то известного
мэна, мол почему среди дегустаторов и сомелье больше мужчин, а тот мэн
ему и сказал, что мол мужчины всегда легче проходили аттестацию, и что
учёные, мол, недавно нашли этому объяснение, и далее, про рецепторы.
Обоснованного опровержения я пока не встречал, а тема эта прочно упала
в мою схему мира и объяснила то, почему тётки не умеют нормально
готовить. Повторюсь - я не спорю, что вкус и обоняние у женщины
развиты сильнее, чем у мужчины, но селективность к вкусам и запахам -
очень спорно.

Вооот! Вот оно! "Эта тема прочно упала в вашу схему мира". Вам просто так удобнее думать, поэтому я и говорю, что это только ваше субъективное представление. Для того, чтобы получить объективное представление о способностях женщин и мужчин к кулинарным подвигам, я уже предлагала провести эксперимент с приготовлением одинаковых блюд мужчиной и женщиной. Да хоть взять какую-нибудь элементарщину вроде варёных креветок! Я уверена, что ни вы, ни я не распознаем кем приготовлено блюдо.

Тоже самое и относительно любви мужчин к хорошей еде. Давайте проведем опрос среди френдов - что будет делать одинокий мужчина придя домой с работы? а) будет готовить фондю б) сварит пельмени или закажет пиццу в) пойдет в ресторан г) пиво - тоже еда. Вот и выясним истину. Опять же, моё мнение - большинство мужчин будут трескать пельмени под пиво, нисколько не заморачиваясь походами к другу или приготовлением свинины бризоль (впрочем, это относительно просто).

По креветкам - неоднократно проводили. Только варить креветки просто
так не интересно. Давайте я Вам расскажу, как это делаю я. Вполне себе
мужчина, состоящий даже во втором браке.
Итак - я беру недорогие тигровые креветки без головы. Насыпаю их на
второй и третий уровни своей пароварки, а на первый сыплю укропные
шапки и лавровый лист, посреди чего, над самым парогенератором, ставлю
плошку для варки риса (ни разу в ней рис не варил, кстати) с тёмным
пивом. Пока креветки парятся на ароматном пару, я грею вок с оливковым
маслом, предварительно обжарив в сухом воке кунжут до коричневатого
цвета и ссыпав его в отдельную пиалу (это делается для того, чтобы
оливковое масло получило отдушку жареного кунжута). Пока масло
греется, а креветки парются, я беру тёмный соевый соус, сухой херес,
перцы, коричневый сахар, и замешиваю заливку. Ставлю отстояться.
Креветки покраснели, кидаем их в масло, обжариваем, помешивая, пока
панцири не побелеют, и заливаем заливкой, мешаем, доводим до кипения,
немного варим, вытаскиваем на решётку вока, чтобы они дышали паром, но
не пережарились. Мешаем заливку, пока не упарится до густого соуса.
Скидываем креветки назад, размешиваем с соусом, убираем огонь,
посыпаем их жареным кунжутом и мелким укропом (я больше люблю сушоный,
но можно и свежего порубить), всё перемешиваем, подаём.
Это мой рецепт. Если найдётся женщина, которая по моему рецепту или
другим образом (кроме обёртывания креветок в бекон и поджаривания их в
кляре и фритюре, это вне конкуренции) смодет приготовить креветки
вкуснее чем я - с радостью признаю свою неправоту. Хотя, возможно,
есть в жизни исключения. Но всё равно буду рад.
Мужики же готовят себе простую пищу либо от лени, либо от того, что
просто не хотят готовить еду вкусно, либо от того, что нет резона её
готовить и годится дежурный общепит. Некоторые просто не умеют
готовить, но это тоже от лени. :)

Дяденька, вы уходите от темы :-)

Да почему ухожу-то? Просто то, что дядьки могут готовить намного лучше
тётек - аксиома. Мне не хочется оскорблять тётек, и искать другие
причины, поэтому проще думать, что дело в физиологии. Если дело не в
физиологии, то в чём? Все мои остальные предположения не в пользу,
мягко говоря, тётек. :)