|
Oct. 13th, 2019|09:00 pm |
Можно приготовить рагу.
Взять, например, куриное филе, нарезать поперек волокон и потушить с овощами и постным маслом и специями.
Из овощей можно положить туда помидоры (в кислой среде мясо будет мягче), сладкие перцы, тыкву, кабачки или баклажаны, морковь, лук, чеснок.
Можно добавить рис, тогда будет что-то типа плова.
Сушеные специи (по вкусу): кориандр, куркума, перец красный, кумин, зелень и семена укропа, зелень петрушки, корица, тмин, лавровый лист, чабер, базилик, майоран, пажитник (шамбала), сельдерей.
Приготовоить рагу быстрее и проще, чем лепить или фаршировать, а результат ничуть не хуже.
Доступно каждому, кроме анонима, который хуже сами знаете кого. |
|