Ваши постулаты внутренне противоречивы - сравните хоть это:
***Активность принадлежит только субъекту.
Организм - субъект.
Среда - периферия организма, не субъект и своей активностью не обладает.***
Если так рассуждать, что мешает считать организм просто активной частью среды. И наоборот, что мешает считать всю среду организмом. И все равно для того, чтобы так считать, требуется наблюдатель.

Среда это понятие сформировавшееся как дополнение до чего-то.
Это мне и мешает ее считать чем-то, кроме дополнения до чего-то.

Если Вы хотите выстроить такую онтологию, в которой "среда" первична, а остальное есть ее атрибуты,
то попробуйте.

А наблюдатель в любом случае не просто требуется, но требует и настаивает
на своем существовании, как, например, мы с Вами.
Наблюдатель в любом случае субъект и активен.