Вам может показаться странной ссылка на такой источник, но в игре "Цивилизация" Сида Мейера есть относительно компактный (несколько десятков) список открытий и изобретений, которые оказали существенное влияние на развитие цивилизации. Чудеса света там тоже есть, но несколько в другом понимании.

Заявляя о чём-то, что это предел некоторой области умений, мы претендуем на знание будущего. То, что сейчас кажется пределом возможного, через пять-десять лет может оказаться самым заурядным. Видимо, имеет смысл говорить об умениях, которые не были превзойдены от момента их появления и до настоящего времени. Не совсем понятно как при этом судить о цивилизационных вехах, появившихся недавно - срок проверки на непревзойденность короток. Интернет - это чудо света или нет?

Допустим, запонки не так важны. Но изобретение ткани оказало куда большее влияние на жизнь людей, чем русская литература.
Если греческая скульптура и философия - чудеса света, то почему забыли греческий театр?
Христианская мораль, атеизм, таблица Менделеева - это чудеса света?

Увы, я уже тут в другом месте отвечал - так как забыт концепт, слишком долго объяснять, это надор писать книгу "что такое чудеса света". Нет, дело не в том, что история не закончилась. Да, можно до окончания истории судить, является ли нечто непревосходимым совершнеством. это иная философия истории, чем беспорядочное блуждание в неведомых следствиях случайных поступков. в общем, это надо написать Вам в ответ филсоофию ситории с примерами и обоснованием - как-то долгонько.