что-то мне не верится, что ненаблюдение роста и есть признак джентельменства.
ну а разборчивость по отношению к тому, кого мы едим - это оч правильно и обоснованно со всяких точек зрения, и с этическо-гастрономической, и с медицинско-контагиозной

Что ж, да здравствует разборчивость