На самом деле там и вправду что-то было: и в области медицины, и в области естествознания. И потом было принесено беженцами в Италию, переведено на латынь и помогло началу Возрождения. Во всяком случае, это не единственное упоминание о византийских научных исследованиях, которое я встречаю.
Но мне ещё не удалось найти подробного их описания :-( все как-то походя упоминают, что, мол, да, были. Надо бы найти какое-то специальное исследование, но всё руки не доходят (а если и найду, то большой риск, что это будет греческий труд, доказывающий, что византийцы изобрели рентген раньше Ивана Грозного :-))

Насколько я помню историю науки, там не могло этого быть. Термин анахронистичен. Медицина - могла. Но называть медицину естественной наукой - вместе с какой-нибудь фортификацией... это чересчур.