а разве можно представить себе, как выглядит атом?
или даже небесные тела - без нарушения перспективы и масштаба?
или даже компьютерная память - без стрелок и циферок?
я понимаю так: понимание по сути своей адаптация к структуре восприятия, и визуализация - средство мощное и эффективное, а в большинстве случаев - необходимое для достижения этой цели.
альтернатива к этому мультику, как я понимаю, - отсутствие мультика, а не реальная мутная жижа, которая, естественно, будет лишена сути.
это не научный миф, а слишком высокий уровень адаптации для человека в данной области сведущего, к тому же, конечно, вырвано из контекста.
возможно, это познавательно для несведущего, т.к. ему надо сначала рассказать, что приходит вот такая штуковина и режет вот такую штуковину на куски, или что молекула Н2О состоит из большого шарика Н и двух маленьких О и т.п.
и только если бы двери нашего восприятия и т.д.

_понимание по сути своей адаптация к структуре восприятия_

я бы только не забывал, что наша мысль - это мощнейший орган восприятия. И любой разговор о понимании как адаптации к восприятию. который говорит о наружной сенсорике - ущербен. А что может и чего не может представить мысль - это дело тонкая. Одна мысль, к примеру, не может - а вот другая может.

я попытаюсь исправить ущербность разговора.
допустим, что мысль может представить всё.
наружной сенсорикой, однако, я не могу пренебречь, т.к. она необходима для проникновения информации туда, где, как вы пишете, находится мощнейший орган восприятия.
это банально, но другую модель моя мысль пока не была способна представить.
я могу реконструировать, возможно, систему любой сложности с произвольным приближением к тому, что я наружной сенсорикой воспринимаю как реальность. и мне нужна информация, которую моя наружная сенсорика будет способна воспринять. будь то таблица с цифрами, график, диаграмма или анимация.
если разговор идёт о восприятии вещей объективных, конечно. не вижу способа перешагнуть через первый этап - наблюдение феноменов. визуализация, с моей точки зрения, помогает подвести итоги и перейти к осмыслению.

например, есть такое понятие - "полярность". Через сенсорику внешнюю это воспринимать не очень удобно, даже если был в окрестностях полюса. и если видел магнит...
Однако я и не собираюсь отрицать, что в подавляющем большинстве случаев внешняя сенсорика весьма и весьма рулит.