kalbasik: Готовлю еду

(Добавить комментарий)

	_dushelov@lj 2006-05-21 04:30 (ссылка)
	Ждем, пускаем слюни... (Ответить)

	insik@lj 2006-05-21 04:31 (ссылка)
	уже итак понятно не трави :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 04:32 (ссылка)
	чо не травить? я его только на огонь поставил :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	insik@lj 2006-05-21 04:33 (ссылка)
	пойду на Димачку еще посмотрю:) (Ответить) (Уровень выше)

	wondermonger@lj 2006-05-21 04:48 (ссылка)
	как же это вкусно:)))ням-нямки (Ответить)

	locopoco@lj 2006-05-21 04:55 (ссылка)
	Хы, вместо шурпы дымляму сделал :)) А вообще, завидую, найти нормальную баранину в Украине (не в Крыму) найти сложновато. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 04:57 (ссылка)
	1. А что такое всё-таки шурпа? 2. Дымляма — это что такое? 3. Знаю хорошего мясника, он мне всегда звонит, когда хорошая баранина есть. (Ответить) (Уровень выше)

	kalbasik@lj 2006-05-21 04:57 (ссылка)
	4. Имя зачотное :)))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	locopoco@lj 2006-05-21 05:20 (ссылка)
	1. Не подскажу, т.к. не готовил, только ел :) 2. http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/52660.html 3. А у него курдючная бывает? 4. Сам же просил :))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	locopoco@lj 2006-05-21 05:22 (ссылка)
	2. Неоднократно готовил - Класс. Если линк не откроется, лучше вступи в коммьюнити. ОЧЕНЬ. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 05:25 (ссылка)
	линк открылся, сенкс. да, многое уже придумано до нас :)) (Ответить) (Уровень выше)

	d_a_z_bastard@lj 2006-05-21 05:00 (ссылка)
	чуваг, я тебе как бывший татарин-мясоед скажу, шурпа - ето суп, а то чьто ты приготовил больше похоже на гювеч :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 05:02 (ссылка)
	еще расскажи чё из баранины делать (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	d_a_z_bastard@lj 2006-05-21 05:03 (ссылка)
	шашлык :) можно сварить барашка в молоке... но блюдо уж очень на любителя... а можно плов... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 05:06 (ссылка)
	как это — молоке? раскаж (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	d_a_z_bastard@lj 2006-05-21 05:10 (ссылка)
	да аллах его знает... как то на свадьбе у кого-то ел... сам не готовил... (Ответить) (Уровень выше)

	ustasmur@lj 2006-05-21 05:12 (ссылка)
	это козлёнка в молоке делают, очень вкусно. (Ответить) (Уровень выше)

	polykarp@lj 2006-05-21 05:32 (ссылка)
	шурпа кстате таки суп (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 05:36 (ссылка)
	блять, хоть кто-нибудь мне скажет, ЧТО ЭТО ЗА СУП?? у меня в итоге тоже суп получается, если не в курсе. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	polykarp@lj 2006-05-21 05:41 (ссылка)
	шурпа? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 05:42 (ссылка)
	шурпа, да :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ustasmur@lj
2006-05-21 05:50 (ссылка)

вкусный суп!
мясо варить, потом много лука бросать (лук не жарить!!!), морковку бросать, много зелени бросать, особенно петрушку, всё суп готов, наваристый.
Картошку не надо, рис не надо, макароны не надо.
всьо чОтко

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 05:54 (ссылка)
	ага, спасибо. я чотко написал в посте, что не знаю, чо такое шурпа, а мне тут все пытаются объяснить, что шурпа — это наоборот суп. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ustasmur@lj 2006-05-21 05:55 (ссылка)
	на здоровье, калбасик! (Ответить) (Уровень выше)

ustasmur@lj
2006-05-21 05:55 (ссылка)

дадагой калбасик, то что вы готовите в грузинской кухне называется "чанахи", еще лучше если все перечисленные вами продукты укладываются в большую глиняную кастрюлю или в горшки для запекания средней величины и запекается всё это в духовке.
офигенская еда.
да, не забудте пару зубчиков чеснока, хмели - сунели можете не сыпать, лучше свежая киндза (много) и сельдерея немного (это основные составные хмели-сунели)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 06:01 (ссылка)
	кинзы и базилика не было просто, а так я его всегда добавляю :) (Ответить) (Уровень выше)

polykarp@lj
2006-05-21 05:55 (ссылка)

варишь бульйон часа полтора
потом добавляешь лук минут 10 варишь, потом морковь, картофель опять минут 10 15 варишь, потом помидоры и перец
да! обязательно базилик

походу у тебя што то похожее

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ustasmur@lj 2006-05-21 06:00 (ссылка)
	а я без картопли варю :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	polykarp@lj 2006-05-21 06:05 (ссылка)
	нууу тут ужа каждый сам себе кок )) (Ответить) (Уровень выше)

kalbasik@lj
2006-05-21 06:01 (ссылка)

о, ага. короче, почитал я кулинарную книгу, френдов, комьюнити кулинарные, и знаешь, чо понял? то, что я готовлю, можно назвать четырьмя разными названиями.

Поэтому данное блюдо будет называться «Шурпа с овощами по-Калбасиковски» :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	polykarp@lj 2006-05-21 06:04 (ссылка)
	Будьмо Бро! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	kalbasik@lj 2006-05-21 06:05 (ссылка)
	наливай! (Ответить) (Уровень выше)

	ustasmur@lj 2006-05-21 06:04 (ссылка)
	атлична :) (Ответить) (Уровень выше)

	ne_prikasatcya@lj 2006-05-21 11:47 (ссылка)
	ем капусту и плачу. (Ответить)

alexandra_1st@lj
2006-05-21 12:57 (ссылка)

из любого набора продуктов можно ирландское рагу приготовить))))
А из баранины вкуснейшие манты получаются. Только одна проблема, не знаю, как в Украине, а в Москве если и найдешь почечную часть зверя похожего на барана, то уж жир весь точно будет с него срезан. А какие манты без жира?(((

(Ответить)